Plungės lopšelis – darželis „Rūtelė“ skelbia atranką

Virėjo pareigoms (1 etatas) užimti

Įstaiga

Plungės lopšelis – darželis „Rūtelė“, A. Jucio 38, Plungė, 90151

Skelbimo į vadas

Plungės lopšelis – darželis „Rūtelė“ skelbia pretendentų atranką virėjo   pareigoms užimti nuo 2021 m. sausio 1 d.

Darbo krūvis – 1 etatas, darbo sutartis – neterminuota.

Darbo apmokėjimas – pagal LR Valstybės ir savivaldybių į staigų darbuotojų darbo apmokėjimo į statymą (2017 m. sausio 17 d. NR. XIII – 198, galiojanti suvestinė redakcija 2020-09-01).

Atlyginimas – 704,00 – 1355,20 Eur/mėn. už 1 etatą, neatskaičius mokesčių, priklausomai nuo profesinio darbo patirties (metais).

Pareigos

Virėjas

Reikalavimai

• Virėjo pareigoms priimamas dirbti asmuo, ne jaunesnis, kaip 18 metų, turintis virėjo kvalifikaciją, nustatyta tvarka pasitikrinęs sveikatą bei išklausęs higienos į gūdžių kursą, susipažinęs su geros higienos praktikos taisyklėmis viešojo maitinimo į monėms.
• Virėjas turi mokėti, žinoti ir išmanyti:

1. norminius ir teisinius maisto gamybos technologijos aktus;

2. gaminių konstrukciją ir produktų sudėtį ;

3. pagrindinius technologijos į rengimus ir jų darbo principus;

4. žaliavų, medžiagų, paruoštos produkcijos technologinius reikalavimus;

5. technologinius procesus ir gamybos režimus.

Funkcijos

1. Tiksliai pagal svorį priimti iš sandėlio ir panaudoti produktus;

2. maistą gaminti griežtai laikantis Geros higienos praktikos taisyklių reikalavimų, ikimokyklinių į staigų higienos normų ir taisyklių, vadovaujantis patiekalo receptūros technologinėmis kortelėmis;

3. užtikrinti, kad į grupes išduodamas maistas būtų reikiamos temperatūros, atitiktų nustatytas svorio normas;

4. užtikrinti, kad maistas į grupes būtų išduodamas griežtai laikantis nustatyto grafiko;

5. markiruoti ir prižiūrėti virtuvės inventoriaus, į rengimų, indų švarą, tvarką, saugumą;

6. esant reikalui vykdyti visus pagalbinius darbus, būtinus normaliam virtuvės darbui užtikrinti;

7. atsakingai pildyti reikiamus savikontrolės žurnalus.

Dokumentai, kurie turi būti pateikti

1. prašymas leisti dalyvauti atrankoje Plungės lopšelio-darželio „Rūtelė“ direktoriaus vardu;
2. asmens tapatybę patvirtinančio dokumento kopija;
3. išsilavinimą, kvalifikaciją, profesinį darbo stažą patvirtinančių dokumentų kopijos;
4. gyvenimo aprašymas ir motyvacinis laiškas;
5. atrankai pretendentai gali pateikti buvusių darboviečių rekomendacijas.

Dokumentų pateikimo data

Dokumentus su nuoroda „Virėjas“ iki 2019-12-09 16.00 val. galima siųsti el. paštu rutele@plunge.lt, ar registruotu laišku adresu A. Jucio 38, Plungė, 90151.

Pretendentų pateikti dokumentai registruojami.

Pretendentų informavimas

Pretendentai, atitinkantys konkursinės atrankos reikalavimus, bus informuojami asmeniškai telefonu ir kviečiami pokalbiui.

Kvietimo pokalbiui data – 2020 m. gruodžio 11 d.

Dokumentų originalai pateikiami atrankos dieną ir po pokalbio grąžinami pretendentui

Atranka

2020 m. gruodžio 17 d. 10.00 val.

Kontaktinė informacija

Plungės l. d. „Rūtelė“ direktorė Kristina Valienė

Tel. 8 671 17902; el. P.: rutele@plunge.lt